بخور و نمير مجموعه‌اي است از خاطرات جذاب و اغلب طنزآميز پل استر از اوايل جواني‌اش و دورخيزهاي او براي نويسنده شدن. شرحي است از سرگشتگي‌ها و ناكامي‌هايش. تلاش‌هاي باورنكردني اوست براي بقاي خود و آزمودن شغل‌هايي عجيب و غريب. حكايت خطر كردن، روي آب ماندن و غرق نشدن، از خيابان‌هاي نيويورك و دوبلين و پاريس گرفته تا روستايي دور افتاده در مكزيكو... بخور و نمير در ايران با معادل تحت‌اللفظي دست به دهان معرفي شده است.