خوراك‌هاي بومي و غذاهاي سنتي گيلان، گو آن كه مقام ارجمند خود را همچنان حفظ كرده اند، ولي سفره گيلك فقط محدود و منحصر به آن نيست. چرا كه سفره گيلك علي‌الخصوص سفره عروسي و مهماني گيلاني‌ها چنان مفصل و رنگين شامل انواع اطعمه و اشربه محلي و ايراني و فرنگي چيده مي‌شود كه در شرح و بيان نمي‌گنجد...