جمشيد خدادادي از سال 1369 پژوهش گسترده‌اي را در زمينه تغذيه انسان آغاز كرده است. مطالعات وي سرانجام به اين باور انجاميده است كه غذاي اصلي انسان عمدتا گياه و فرآورده‌هاي گياهي است و با يك رژيم غذايي مناسب مي‌توان هم از سلامتي خود مراقبت نموده و هم از بيماري‌هاي صعب‌العلاج رهايي يافت. درباره خواص درماني عسل و ارائه نسخه‌هاي درماني بر پايه عسل، كتاب و مقاله بسيار است. اما اثر حاضر ويژگي‌هاي متمايزي دارد. پيداست كه از حيث شمول و جامعيت، اثر حاضر قابل مقايسه با آثار مشابه نيست. اما برجسته‌ترين ويژگي اين كتاب در روشي است كه مبتني بر تاملات قرآني و تجربيات بيست ساله مولف در تجويزها و شيوه‌هاي درماني تغذيه محور است.