امروز از روزهاي ملي در كاتولونياست. روز يكي از مردان سپند ترساست كه «سن ژرژ» نام دارد و به «اژدهاكش» آوازه يافته است. اين سپند كه در زبان اسپانيايي «خورخه» و در زبان كاتالان «ژوردي» خوانده مي‌شود، قديس كاتالونياست. در اين روز، مردان به زنان گل سرخ به ارمغان مي‌دهند و زنان به مردان كتاب. از اين روي، در گوشه گوشه‌ي بارسلون، گل‌فروشان و كتاب‌فروشان بساط چيده‌اند.