آيا مي‌خواهيد به سلامت خود و دوستانتان كمك كنيد؟ چاي فوق‌العاده‌ كومبوچا در آشپز‌خانه‌هاي سراسر دنيا با هزينه نا‌چيزي اين كار را مي‌كند. درست مانند يك كارخانه كوچك، چاي و شكر را به نوشيدني سالم و گوارايي تبديل مي‌كند، كه انواع اسيدهاي آلي، آنزيم‌ها و مواد‌ معدنيِ ضامن سلامت بدن را داراست. هواداران آن مي‌گويند: " خون را تصفيه مي‌كند. " كبد، كيسه صفرا و جهاز هاضمه را تقويت مي‌كند. " در برابر بعضي سرطان‌ها بازدارنده است. " در مورد اگزما و ساير ناراحتي‌هاي پوستي معجزه مي‌كند. " ناراحتي‌هاي ناشي از سندرم خستگي مزمن را كاهش مي‌دهد. " سموم بدن را دفع و سيستم ايمني بدن را تقويت مي‌كند. علاوه بر اينها، قارچ هر هفته يك بچه مي‌گذارد، بنابراين هميشه يك قارچ اضافي داريد كه به دوستي بدهيد. اين كار باعث خواهد شد كه سلامت هزاران نفر تضمين شود. اين كتاب درباره تاريخچه چند هزار ساله كومبوچا، مصرف و طرز نگهداري آن اطلاعاتي به شما مي‌دهد. در اين كتاب تجربيات پزشكي و شواهد عيني دال بر فوايد گوناگون آن و طرز تهيه و ايجاد تنوع در طعم آن در اختيار شما قرار مي‌گيرد. نويسنده اين كتاب ، هرالد و. تيتز پزشك و متخصص گياهان دارويي است كه در استراليا طبابت مي‌‌كند. توجه جهاني به قارچ كومبوچا منجر به تهيه اين كتاب شد تا جوابگوي خواسته‌هاي خوانندگان باشد.