جمشيد خدادادي از سال 1369 پژوهش گسترده‌اي را در زمينه تغذيه انسان آغاز كرده است. مطالعات وي سرانجام به اين باور انجاميده ‌است كه غذاي اصلي انسان عمدتا گياه و فرآورده‌هاي گياهي است و با يك رژيم غذايي مناسب مي‌توان هم از سلامتي خود مراقبت نموده و هم از بيماري‌هاي صعب‌العلاج رهايي يافت. او در اين كتاب روش جديدي را اتخاذ نموده كه به سلامتي انسان‌ها كمك مي‌كند و به اين باور رسيده است كه هماهنگي سه مزاج (مزاج شخص، غذا و فصل) بهترين روش پيشگيري از بيماري‌هاست و انسان مي‌تواند با آرامش كامل زندگي خود را ادامه دهد. در اين كتاب جز بيان عوارض داروهاي شيميايي، تا حدودي طب قديم سرزمين عزيزمان، ايران، نيز معرفي و با پزشكي جديد مقايسه شده است. آشنايي با طب قديم و رعايت مسائل بيان شده دراين كتاب مي‌تواند سلامتي را به خوانندگان عزيز هديه كند.