با شروع انقلاب صنعتي رابطه‌ي انسان با زمان دگرگون گشت. و پاي ميهمان ناخوانده‌اي به زندگي بشر باز شد: سرعت. رفته‌رفته نگرش «هرچه سريع‌تر بهتر» به فرهنگ غالب تبديل شد و سرعت در نظام ارزش‌گذاري اجتماعي ما جا باز کرد. جنبش آهستگي واکنشي است به جنون سرعت: و کتاب حاضر به شرح اصول اين جنبش در حوزه‌هاي مختلف زندگي - از غذا گرفته تا موسيقي، از ورزش تا مطالعه، از رانندگي تا کار و جز آن - مي‌پردازد و نيز به گسترش جهاني اين جنبش در ادارات، کارخانجات، آشپزخانه‌ها، بيمارستان‌ها، سالن‌هاي کنسرت، اتاق‌خواب‌ها، باشگاه‌هاي ورزشي، و مدارس. فلسفه‌ي آهستگي عبارت است از يافتن ضرباهنگ مناسب هر کار؛ بلکه در اين عصر پرشتاب برخي لحظات مهم زندگي از دست نروند. لحظاتي که چه‌بسا معنابخش زندگي باشند.