اين كتاب مخصوص كساني است كه عاشق غذاهاي سرخ‌كردني هستند اما نمي‌دانند چگونه روغن‌هاي خوراكي سالم را انتخاب و از آن استفاده كنند. در اين كتاب تمامي نكات و تكنيك‌هاي لازم و ضروري براي شناخت نياز بدن، چگونگي خريد روغن‌هاي خوراكي طبيعي و سالم و نحوه استفاده و نگه‌داري اصولي و استاندارد از آنها به شما مي‌آموزيم.