درباره‌‌ی ابداع ذائقه (میل لذت و بیزاری در مد غذا و هنر)
همان طور كه تاريخ بينايي مترادف با نقاشي نيست و تاريخ بويايي با تاريخ عطر فاصله دارد،تاريخ چشايي نيز هرگز نمي تواند محدود به تاريخ آشپزي باشد.ذائقه از زماني كه به استعاره تبديل شد همين طور گسترش يافت و زمينه ساز بسياري از كشمكش ها (بين طبقات و بين جنسيت ها) در بسياري از زمينه ها (مد،غذا،معماري،طراحي) و در ميان حواس گوناگون (هم ذائقه موسيقي داريم،هم ذائقه غذايي)شد.
| كد كالا | 309048 |
| زبان | فارسی |
| نویسنده | لوکا ورچلونی |
| مترجم | مهدی بوستانی |
| سال چاپ | 1404 |
| نوبت چاپ | 1 |
| تعداد صفحات | 290 |
| قطع | رقعی |
| ابعاد | 14.5 * 21.5 * 2.3 |
| نوع جلد | شومیز |
| وزن | 268 |
تاکنون نظری ثبت نشده است.
