کتاب در جستجوي سفال ايران، سفرنامه‌اي علمي و خواندني درباره‌ي هنر سفالگري ايران با قدمتي ده هزارساله، و نتيجه‌ي مطالعات و تحقيقات ميداني، پژوهشگر برجسته ژاپني، پروفسور ميتسوکني يوشيدا بوده است. نويسنده کتاب به‌عنوان يک باستان‌شناس، مدير دانشگاه و موزه‌ي کيوتو، در سال 1956 م. نخستين سفر پژوهشي خود را به ايران انجام داد و از آن پس شيفته‌ي فرهنگ و هنر، به‌ويژه تاريخ هنر سفال و سفال‌سازي ايراني شد. از آن زمان و تا سال 1964 م.، چندين بار ديگر به ايران سفر کرد و به اقصي نقاط ايران رفت تا با پيشينه اين هنر بيشتر آشنا شود و در نهايت مجموعه‌ي اطلاعات و دستاوردهاي علمي و پژوهشي خود را در قالب کتاب حاضر منتشر کرد. اين کتاب يکي از منابع ارزشمند و کمتر شناخته‌شده درباره‌ي تاريخچه و سبک‌شناسي سفال ايران (از دوران باستان تا روزگار معاصر) است که براي نخستين‌بار به فارسي ترجمه و در ايران منتشر مي‌گردد.