«بوي خوب نان تازه را دوست داري؟ وقتي مامان و بابا نان را گرم و داغ توي سفره مي‌گذارند ... يا وقتي با پنير و کره لقمه مي‌کني و مي‌خوري. نان يکي از مهم‌ترين غذاهاي ما آدم‌هاست. دوست‌داري بداني اين خوشمزه خوش‌بو چه جوري درست مي‌شود؟ بله؟ پس اين کتاب را ورق بزن و هم‌سفر دانه ريز‌ميزه قهرمان شو.»