کتاب «سارا و شاهزاده‌» جديدترين کتاب مجموعه‌ي هنر انتشارات پرستوست که به بازار عرضه شده است. در اين کتاب، سارا، قهرمان کوچولوي داستان، دست کودکان ? سال به بالا را گرفته و آن‌ها را با خود به دنياي شگفت‌انگيز نقاشي‌هاي هنرمندان اسپانيايي مي‌کشاند. کودکان در اين داستان با فرهنگ و سنت‌هاي اسپانيا آشنا مي‌شوند و مفهوم تازه‌اي از تاريخ را درک مي‌کنند.