کتاب «درس‌هاي شيمي» نوشته باني گارموس، با نگاهي جذاب و نوآورانه به داستان اليزابت زوت، يک شيميدان توانا و پيشگام در دهه 1960مي‌پردازد. اين داستان بيانگر مسير زندگي يک زن است که با محدوديت‌هاي جنسيتي جامعه‌ي علمي آن دوران دست و پنجه نرم مي‌کند و در عين حال، به دنبال رسيدن به اهداف علمي خود است. اليزابت زوت، قهرمان داستان، يک شيميدان با استعداد است که به دليل محدوديت‌هاي جنسيتي موجود در دانشگاه‌ها و مراکز تحقيقاتي، از دستيابي به روياهاي علمي خود بازمي‌ماند. او ناگزير مي‌شود در مسيري غيرمنتظره قدم بگذارد و به عنوان يک کدبانو در برنامه‌ي آشپزي تلويزيوني فعاليت کند. اما اليزابت حتي در اين مقام نيز شور و شوق علمي خود را از دست نمي‌دهد و تلاش مي‌کند تا عشق و علاقه‌اش به شيمي را با مخاطبانش به اشتراک بگذارد. گارموس در "درس‌هاي شيمي" به ظرافت تمام، شخصيت‌هايي پيچيده و ماندگار خلق کرده است. اليزابت نمايانگر نسلي از زنان است که مجبور به مبارزه براي شنيده شدن صدايشان در دنيايي بودند که بر اساس جنسيت دسته‌بندي‌ها و قضاوت‌ها مي‌کرد. داستان از طريق مبارزات و دستاوردهاي او به بحث‌هاي عميق‌تري مانند تعريف هويت، تساوي جنسيتي و اهميت پذيرش تفاوت‌ها مي‌پردازد.